羊大師：谷雨必吃5種袪濕王”！健脾排毒，錯(cuò)過(guò)要再等一年？

今天是2025年4月20日，迎來(lái)了“谷雨”時(shí)節(jié)。作為春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨“雨生百谷”的氣候特點(diǎn)不僅滋養(yǎng)萬(wàn)物，也帶來(lái)了潮濕悶熱的環(huán)境。此時(shí)人體易受濕邪侵襲，容易出現(xiàn)困倦乏力、關(guān)節(jié)酸痛、食欲不振等問(wèn)題。因此，抓住谷雨時(shí)節(jié)祛濕健脾，才能為夏季健康打下基礎(chǔ)！

羊大師下面為大家推薦5種祛濕食材，助你輕松應(yīng)對(duì)濕氣困擾！

一、谷雨必吃5種“祛濕王”

1、薏米

薏米性微寒，能健脾滲濕、清熱利水，尤其適合濕熱體質(zhì)?！侗静菥V目》記載其“健脾益胃、祛濕消腫”。

推薦吃法：薏米炒制后煮粥或煲湯，如薏米冬瓜鴨湯。濕熱重者建議搭配赤小豆，脾虛者宜搭配山藥、芡實(shí)，可補(bǔ)脾固腎，中和薏米寒性。

2、山藥

山藥甘平入脾，既能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，又能利濕不傷正，堪稱(chēng)四季皆宜的健脾食材。

推薦吃法：山藥排骨湯、清炒山藥木耳，或與茯苓、蓮子、芡實(shí)煮成“四神粥”，有加強(qiáng)祛濕安神之效。

3、赤小豆

赤小豆（非紅豆）擅長(zhǎng)利水消腫，尤其適合下肢浮腫、小便不利的人群。

推薦吃法：赤小豆鯉魚(yú)湯、赤小豆薏米水，或與冬瓜煮成“利尿湯”。

4、茯苓

茯苓被譽(yù)為“四時(shí)神藥”，能健脾寧心、滲濕利水，且性味平和，適合各類(lèi)體質(zhì)。

推薦吃法：茯苓粥、茯苓餅，或與陳皮泡茶（理氣化痰）。

5、香椿

香椿是谷雨時(shí)節(jié)的時(shí)令鮮蔬，富含維生素和礦物質(zhì)，能健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)利濕。其辛散之性可助陽(yáng)氣升發(fā)，化解體內(nèi)濕濁。

推薦吃法：香椿炒雞蛋、涼拌香椿豆腐，但需焯水去除亞硝酸鹽哦！

二、羊大師告訴你谷雨時(shí)節(jié)該如何養(yǎng)生?

1、運(yùn)動(dòng)排濕

濕氣重者易感疲憊，但久坐反而容易加重濕滯。建議選擇慢跑、八段錦、瑜伽等溫和運(yùn)動(dòng)，以微微出汗為宜，促進(jìn)氣血循環(huán)和濕氣排出。避免高強(qiáng)度鍛煉，以免耗氣傷陽(yáng)。

2、穴位按摩

陰陵泉（脾經(jīng)合穴）：小腿內(nèi)側(cè)脛骨下方凹陷處，每日按揉3分鐘，健脾化濕。

足三里（保健要穴）：膝下3寸，艾灸或按揉可增強(qiáng)脾胃功能，從根源阻斷濕氣生成。

3、忌口冷食

冷飲、生魚(yú)片、冰西瓜等寒涼食物會(huì)損傷脾陽(yáng)，導(dǎo)致濕氣內(nèi)停。飲食上建議食用溫?zé)?、清淡等食物，并加入適量生姜、陳皮等溫中食材。

4、注意保暖

谷雨時(shí)節(jié)濕度大且早晚溫差明顯，需重點(diǎn)保護(hù)肩頸、膝關(guān)節(jié)及腹部。建議隨身攜帶薄外套、雨天避免赤腳踩水、睡前可用艾草泡腳驅(qū)寒。

5、喝谷雨茶

谷雨茶清香爽口，富含多種維生素和氨基酸。喝谷雨茶不僅能提神醒腦，還能幫助身體祛濕排毒、清火明目、趕走春困。民間素有“谷雨喝新茶”的習(xí)俗。綠茶（如龍井、碧螺春）富含茶多酚，能清熱利尿；體寒者可選擇紅茶，像正山小種、祁門(mén)紅茶等。

此外，還可自制養(yǎng)生茶。比如用茯苓10克、陳皮5克，加適量紅茶，沸水沖泡燜10分鐘，制成陳皮茯苓茶，祛濕又暖身；或者取荷葉5克、玫瑰花3朵、綠茶適量，泡成荷葉玫瑰茶，兼具祛濕與疏肝理氣之效。

谷雨是春夏之交的“換季關(guān)鍵期”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有云：“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”，抓住這關(guān)鍵的15天，調(diào)理脾胃、祛除濕氣，不僅能緩解當(dāng)下的困倦沉重，更能為夏季健康打下基礎(chǔ)。

因此，無(wú)論是餐桌上的“祛濕五寶”，還是早晚的穴位輕揉，皆是順應(yīng)天時(shí)的養(yǎng)生智慧。此刻播種健康習(xí)慣，方能在盛夏收獲一身清爽！