羊大師：立冬將至，宜進補，最不能錯過的8種食物

作為冬季的起始，立冬向來被認(rèn)為是四季輪回的終點站、生氣開始閉蓄的轉(zhuǎn)折點，也是我們享受豐收、休養(yǎng)生息的好時節(jié)。

那么，立冬以后，如何增強對寒冷的抗御能力，食補養(yǎng)生呢？下面讓我們一起來看看立冬時節(jié)最不能錯過的8種食物。

羊肉

羊肉性溫?zé)幔哂袦匚赣淖饔?，是立冬時節(jié)非常適宜食用的食物。相較于豬肉和牛肉，羊肉的脂肪與膽固醇含量少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。

羊肉還有助元陽、補精血、療肺虛的功效，尤其適合有氣喘、氣管炎、肺病以及虛寒體質(zhì)的人群。

甘蔗

立冬時節(jié)的甘蔗，清甜多汁。富含蔗糖、葡萄糖和果糖，以及多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。食用甘蔗可以為身體補充水分和能量，清熱生津，是理想的補冬食物。

蘿卜

民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。立冬后的蘿卜清甜多汁，營養(yǎng)豐富，富含維生素和微量元素，能增強腸胃蠕動，增加食欲。在干燥的冬天，多吃白蘿卜有助于清火降火。

糍粑

糍粑是一種傳統(tǒng)的冬季美食，口感軟糯香甜?，F(xiàn)代多采用糯米粉和紅糖制作紅糖糍粑，它里面含有豐富的碳水化合物，能為身體提供能量、暖身補氣。

板栗

板栗被譽為干果之王，亦是立冬進補的上佳食物，具有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋的作用。入冬后天氣漸冷，抵抗力差或者有老胃病的人容易出現(xiàn)脾胃失調(diào)等情況，可食用板栗調(diào)理改善不適。

蓮藕

蓮藕是我們生活中常見的低熱量食物。富含黏液蛋白和膳食纖維，具有清熱涼血、健脾開胃的作用。立冬時節(jié)，喝一碗經(jīng)典的蓮藕排骨湯是最合適的。

山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收的功能。同時，它還富含黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病。山藥可以清蒸、煲湯或者炒食，口感軟糯，老少皆宜。

梨

在營養(yǎng)專家眼中，梨素有“天然礦泉水”之稱，具有潤肺生津、止咳化痰等功效。直接生吃梨可生津解渴，熟吃潤肺止咳。不過值得注意的是，梨為性涼之品，過度食用容易損傷人體脾胃，應(yīng)適量食用。

“立冬不補，一年白忙”，趁剛?cè)攵臅r候多補一補，給身體打下堅實的基礎(chǔ)，即使到了寒冬也依然能健健康康、活力滿滿的。

祝我們這個寒冬都能健康順利～